Dessert goloso improvvisato

Quando si dice che la "fortuna aiuta gli audaci" e "la classica fortuna del principiante"!

Ecco, questi due modi di dire fanno proprio al caso di questo dessert che non ha nome, non ha ricetta, ma quanto è buono solo a vederlo mi viene l'acquolina.

Avevo un po' di ingredienti:

Mascarpone QB

Fragole QB

Zucchero QB

Limone QB

Latte QB

Brandy QB

Biscotti secchi QB

Burro QB

Ora, il QB (quanto basta) la dice lunga sull'improvvisazione :))

Praticamente ho sbriciolato i biscotti secchi e li ho impastati con un po' di burro fuso e un po' di latte e li ho tenuti nella loro ciotola.

Poi ho fatto una macedonia di fragole con lo succhero e il limone e le ho tenute nella loro ciotola.

Infine ho sbattuto ben bene il mascarpone con dello zucchero, un goccio di brandy e un po' di latte per renderlo più cremoso e l'ho tenuto nella sua ciotola.

Ho preso gli stampini del budino e ho cominciato mettendo un po' di fragole, poi uno strato di mascarpone bello compattato e ho chiuso lo stampino con il biscotto, anche quello ben pressato.

Ho messo il tutto in frigorifero per un paio di ore e poi ho rovesciato il tutto su un piatto ed è venuto fuori questo timballino goloso con tutta una colata di succo di fragole... una delizia!

Provate... provate!

Si accettano consigli su varianti!